в Томске учрежден торговый дом «Бронислав Бороздич и Ко» (1914)

112 лет назад , 9 ноября 1914-го, в Томске учрежден торговый дом «Бронислав Бороздич и Ко», которому принадлежала кондитерская фабрика (позднее – кондитерская фабрика «Красная звезда»). На фабрике работали около 70-ти рабочих, были машины для вымешивания шоколадной массы, паровой стол с подогревом для шоколада и другое довольно совершенное для того времени оборудование.

В 1966-м на фабрике стали выпускать знаменитые томские конфеты «Птичье молоко». В постсоветское время у фабрики сменилось несколько собственников.

Узнать больше:

1. Андрющенко, Б. К. Конфетно-шоколадная фабрика Б. В. Бородзича. – Текст : непосредственный // Сибирь в составе России XIX – начале XX вв. : [сб. историко-стат. материалов] / Том. гос. ун-т; Пробл. лаб. ист., археологии и этнографии Сибири ; [редкол.: Б. К. Андрющенко (отв. ред.) и др.]. – Томск, 1999. – С. 65–78. – Издание из фонда ТОУНБ им. А. С. Пушкина.
2. Андрющенко, Б. К. Конфетно-шоколадная фабрика Б. В. Бородзича. – Текст : электронный // Репутация & качество. – 2004. – № 1 (4). – С. 43. – URL: https://elib.tomsk.ru/purl/1-41379/.

Возврат к списку